Der Cafe au Lait ist eine ursprünglich französische Kaffeespezialität. In Deutschland trägt er den Namen: Milchkaffee , in Italien nennt man ihn: Caffé latte.

Der Cafe au Lait besteht in der Regel aus zwei Espressi und einer Espressotasse heißer Milch. Serviert wird das Ganze in einer Kaffeeschale, in der der Franzose vorzugsweise sein Croissant hinein tunkt.