Die NESCAFÉ® Dolce Gusto® entstand aus der partnerschaftlichen Zusammenarbeit von Nestlé und Krups. Die designorientierten und in vielen Farben erhältliche Portionskaffeemaschine ist systemgebunden und funktioniert nur mit NESCAFÉ® Dolce Gusto® Kapseln.

Nestlé verfügt zwar mit dem Nespresso-System über eine breite Auswahl an Portionskaffeemaschinen von verschiedenen Herstellern, aber das System und die Maschinen sind nur auf Espresso und darauf basierende Kaffeevarianten ausgelegt. Nestlé nennt das Nespresso-System: Ein Espressosystem, das mit Kaffeekapseln arbeitet.

Durch den wachsenden Erfolg der Portionskaffeemaschinen anderer Hersteller und steigenden Umsatz ihrer Kaffee-Systempartner, wollte man bei Nestlé auch hier mitmischen. Im Oktober 2006 brachte man die Dolce Gusto® auf dem Markt.

Durch die einfache Bedienung, das unverwechselbare Design und den recht niedrigen Preis, gelang der Maschine auch ein recht guter Einstand.

Die Dolce Gusto® ist wie bereits erwähnt systemabhängig, die Dolce Gusto® Kapseln gibt es in den Geschmacksrichtungen:

• Espresso
• Cappuccino
• Cappuccino Ice
• Latte Macchiato
• Caffè Lungo ( = Caffè Crema)
• Chococino®
• Röstkaffee
• Milch

Bei der Herstellung der NESCAFÉ® Kaffee-Kapseln verwendet Nestlé zu 100% Arabica Bohnen.

Die Milchkapseln beinhalten zu 100 % Vollmilchpulver. Die Milchkapseln für den Latte Macchiato, Cappuccino, Cappuccino Ice und Chococino® ergeben einen besonders schönen Milchschaum zum löffeln. Vielleicht liegt das an der mehr als 100-jährige Erfahrung des Unternehmens Nestlé in der Herstellung von hochwertigem Milchpulver.