Robusta-Kaffeebohnen enthalten im Vergleich zu ihren Arabica-Verwandten annährend doppelt soviel Koffein. Der Robustakaffeestrauch braucht, wie bereits erwähnt, wesentlich weniger Pflege beim Anbau. Er verträgt beispielsweise direkte und andauernde Sonneneinstrahlung und benötigt deswegen keine Schatten spendenden Bäume zusätzlich auf der Plantage. Das macht auch beispielsweise den Einsatz von Maschinen bei der Ernte einfacher und führt dadurch natürlich auch zu günstigeren Preisen in der Produktion.

Die hohe Sonnenverträglichkeit kompensiert die Pflanze mit einem schnellen Wachstum und leider auch mit der geringeren Produktion von Aroma- und Geschmacksstoffen. Zudem kommt es durch den geringeren Anteil der menschlichen Pflege bei der Aufzucht der Pflanze auch ganz klar zu Qualitätseinbußen in der gesamten Ernte. Viele neigen deswegen dazu den Robusta-Kaffee allgemein eine schlechtere Qualität einzuräumen. Da es aber auch unter dem Robusta-Kaffee Unterarten und neu entwickelte Sorten gibt, kann man die Robusta-Kaffeesorten nicht alle pauschal beurteilen.

Vielleicht kann man sagen das er generell ein wenig herber im Geschmack ist und mehr zur Cremabildung neigt. Darum werden in vielen Ländern Arabica und Robusta Kaffee gemischt um dem fertigen Endprodukt die gewünschten Eigenschaften zu geben. Löslicher Kaffee besteht häufig gänzlich aus Robusta und viele Menschen sind vollkommen zufrieden mit dem Aroma und Geschmack ihres Kaffees.